Рецепт ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 345 г
Сахар песок 160 г
Масло подсолнечное 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
МУКА ГОРОХОВАЯ 200 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.2 кКал 1684 кКал 23.7% 5.9% 1684 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.1% 76 г
Жиры 14.5 г 60 г 24.2% 6.1% 60 г
Углеводы 58 г 211 г 27.5% 6.9% 211 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6% 20 г
Вода 17 г 2400 г 0.7% 0.2% 2429 г
Зола 1.536 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 500 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 4.9% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1% 2 г
Витамин В4, холин 31.74 мг 500 мг 6.3% 1.6% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 3.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.1% 2 г
Витамин В9, фолаты 18.604 мкг 400 мкг 4.7% 1.2% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.107 мг 15 мг 40.7% 10.2% 15 г
Витамин Н, биотин 5.875 мкг 50 мкг 11.8% 3% 50 г
Витамин РР, НЭ 3.3834 мг 20 мг 16.9% 4.2% 20 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.99 мг 2500 мг 10.3% 2.6% 2495 г
Кальций, Ca 34.69 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 991 г
Кремний, Si 1.232 мг 30 мг 4.1% 1% 30 г
Магний, Mg 40.82 мг 400 мг 10.2% 2.6% 400 г
Натрий, Na 310.45 мг 1300 мг 23.9% 6% 1299 г
Сера, S 73.45 мг 1000 мг 7.3% 1.8% 1006 г
Фосфор, Ph 105.1 мг 800 мг 13.1% 3.3% 802 г
Хлор, Cl 237.02 мг 2300 мг 10.3% 2.6% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.1 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 41.07 мкг ~
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 3.7% 18 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 7.7% 10 г
Марганец, Mn 0.6934 мг 2 мг 34.7% 8.7% 2 г
Медь, Cu 234.5 мкг 1000 мкг 23.5% 5.9% 998 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 2.5% 70 г
Никель, Ni 3.82 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 2.906 мкг 55 мкг 5.3% 1.3% 55 г
Титан, Ti 7.43 мкг ~
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 4251 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 51 г
Цинк, Zn 1.0458 мг 12 мг 8.7% 2.2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.682 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г от 18.8 до 48.8 г 15.4% 3.9% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.136 г от 11.2 до 20.6 г 63.7% 16% 11 г
18:2 Линолевая 7.136 г ~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ составляет 399,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 399.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 58 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 17 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ

ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,6 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином E - 40,7 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 13,1 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 34,7 %, медью - 23,5 %

Чем полезен ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ, калорийность 399,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЕЧЕНЬЕ С ГОРОХОВОЙ МУКОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ