Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Картофель 150 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Свекла 150 г
Томатная паста. Консервы 29 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 13.6% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.9% 14000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.5% 8760 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 16.9% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 45.9% 899 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 46.7% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5% 8571 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 6.2% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 10.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 18.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.967 мкг 400 мкг 0.7% 2.9% 13482 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 7.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 22.7% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 2.5% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 7.9% 5171 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 13.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.2297 мг 20 мг 6.1% 25.2% 1626 г
Макроэлементы
Калий, K 117.26 мг 2500 мг 4.7% 19.4% 2132 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 4.5% 9234 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 14.9% 2764 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 14.5% 2843 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 9.5% 4411 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 14% 2974 г
Хлор, Cl 75.47 мг 2300 мг 3.3% 13.6% 3048 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 19.12 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 8.7% 4839 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 5% 8242 г
Кобальт, Co 2.104 мкг 10 мкг 21% 86.8% 475 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 16.1% 2571 г
Медь, Cu 39.12 мкг 1000 мкг 3.9% 16.1% 2556 г
Молибден, Mo 3.037 мкг 70 мкг 4.3% 17.8% 2305 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 144737 г
Фтор, F 84.97 мкг 4000 мкг 2.1% 8.7% 4708 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 26.4% 1572 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 9.9% 4180 г

Энергетическая ценность борщ составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,3 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты