Рецепт Жаркое из картофеля и кабачка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из картофеля и кабачка с курицей

Масло подсолнечное 10 г
Куриный окорочок (Жарка) 680 г
Кабачок (Жарка) 163 г
Картофель (Варка без слива) 672 г
Морковь, красная (Варка без слива) 38 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Вода, из под крана, муниципальная 185 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из картофеля и кабачка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12% 752 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.4% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 7.4% 1215 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 6% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6400 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8823 мг 20 мг 24.4% 22% 410 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.86 мг 2500 мг 16.8% 15.2% 595 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5637 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 5% 1819 г
Натрий, Na 164.78 мг 1300 мг 12.7% 11.5% 789 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 11.3% 803 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 10.7% 847 г
Хлор, Cl 246.1 мг 2300 мг 10.7% 9.7% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 72.66 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.2% 1453 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5792 г
Кобальт, Co 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 69.3% 130 г
Литий, Li 37.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5% 1818 г
Медь, Cu 119.32 мкг 1000 мкг 11.9% 10.7% 838 г
Молибден, Mo 12.196 мкг 70 мкг 17.4% 15.7% 574 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 267.3 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36913 г
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14787 г
Хром, Cr 18.79 мкг 50 мкг 37.6% 34% 266 г
Цинк, Zn 1.0586 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 904.093 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.94 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 893.308 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.683 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 80.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.111 г min 16.8 г 18.5% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.795 г ~

Энергетическая ценность Жаркое из картофеля и кабачка с курицей составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКА С КУРИЦЕЙ

Жаркое из картофеля и кабачка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,4 %, калием - 16,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 76,7 %, медью - 11,9 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Жаркое из картофеля и кабачка с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое из картофеля и кабачка с курицей, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из картофеля и кабачка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты