Рецепт Капустный пирог с творожным тестом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог с творожным тестом

Капуста белокочанная (Тушение) 487 г
Масло подсолнечное 16 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 119 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Крахмал кукурузный 44 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог с творожным тестом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.4% 966 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 7.8% 1026 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 10.2% 789 г
Витамин В4, холин 88.23 мг 500 мг 17.6% 14.1% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.514 мкг 400 мкг 6.1% 4.9% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 12.9% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 10% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 5.8% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Витамин Н, биотин 8.407 мкг 50 мкг 16.8% 13.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 29.6% 272 г
Витамин РР, НЭ 2.3436 мг 20 мг 11.7% 9.4% 853 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.68 мг 2500 мг 11.2% 9% 891 г
Кальций, Ca 97.19 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1029 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2279 г
Натрий, Na 63.1 мг 1300 мг 4.9% 3.9% 2060 г
Сера, S 131.18 мг 1000 мг 13.1% 10.5% 762 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 16.4% 491 г
Хлор, Cl 99.7 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 115.7 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 5.6% 1438 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1814 г
Кобальт, Co 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 44.1% 183 г
Марганец, Mn 0.1122 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1783 г
Медь, Cu 87.76 мкг 1000 мкг 8.8% 7.1% 1139 г
Молибден, Mo 9.574 мкг 70 мкг 13.7% 11% 731 г
Никель, Ni 8.676 мкг ~
Селен, Se 17.661 мкг 55 мкг 32.1% 25.8% 311 г
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 6.8% 1190 г
Цинк, Zn 0.6849 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.036 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 2.94 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.369 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог с творожным тестом составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМ ТЕСТОМ

Капустный пирог с творожным тестом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 17,6 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 12,4 %, витамином H - 16,8 %, витамином K - 36,8 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 54,8 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Капустный пирог с творожным тестом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный пирог с творожным тестом, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог с творожным тестом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы