Рецепт котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Чечевица проросшая, вареная, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.9% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3229 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 9.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 7.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 49.826 мкг 400 мкг 12.5% 11.1% 803 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 10.6% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 9.5% 936 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин РР, НЭ 1.0105 мг 20 мг 5.1% 4.5% 1979 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.69 мг 2500 мг 9.9% 8.8% 1013 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 6.3% 1414 г
Натрий, Na 8.08 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16089 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 2% 4415 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 13.7% 651 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 69.7 мкг ~
Железо, Fe 2.383 мг 18 мг 13.2% 11.8% 755 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.742 мкг 10 мкг 17.4% 15.5% 574 г
Марганец, Mn 0.43 мг 2 мг 21.5% 19.1% 465 г
Медь, Cu 266.2 мкг 1000 мкг 26.6% 23.7% 376 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Рубидий, Rb 165.9 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Цинк, Zn 1.4111 мг 12 мг 11.8% 10.5% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 1.005 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.224 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 11,9 %, фосфором - 15,4 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 21,5 %, медью - 26,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из чечевицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги