Рецепт творог со сметаной и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог со сметаной и зеленью

Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог со сметаной и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.5% 567 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.7% 609 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 8.4% 784 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9% 732 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 46.643 мкг 400 мкг 11.7% 7.6% 858 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 16.3% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 8.9% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7653 г
Витамин Н, биотин 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.3% 1229 г
Витамин РР, НЭ 3.0308 мг 20 мг 15.2% 9.9% 660 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.97 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1269 г
Кальций, Ca 163.52 мг 1000 мг 16.4% 10.7% 612 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Натрий, Na 854.2 мг 1300 мг 65.7% 42.9% 152 г
Сера, S 133.15 мг 1000 мг 13.3% 8.7% 751 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 14.1% 462 г
Хлор, Cl 1358.53 мг 2300 мг 59.1% 38.6% 169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.6% 986 г
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Медь, Cu 77.85 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1285 г
Молибден, Mo 7.692 мкг 70 мкг 11% 7.2% 910 г
Селен, Se 20.979 мкг 55 мкг 38.1% 24.9% 262 г
Фтор, F 22.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17873 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность творог со сметаной и зеленью составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

творог со сметаной и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 16,4 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 59,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен творог со сметаной и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог со сметаной и зеленью, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог со сметаной и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги