Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Перец сладкий (Варка без слива) 5000 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 250 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 4000 г
Сахар песок 500 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3328 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.5% 2086 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.8% 952 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 7.1% 2786 г
Зола 2.51 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.4 мкг 900 мкг 40.7% 80.4% 246 г
бета Каротин 2.199 мг 5 мг 44% 87% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 8.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2687 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 1% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 25.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 11.825 мкг 400 мкг 3% 5.9% 3383 г
Витамин C, аскорбиновая 45.05 мг 90 мг 50.1% 99% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 9.5% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6729 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.005 мг 20 мг 5% 9.9% 1990 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.66 мг 2500 мг 10.2% 20.2% 982 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4361 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2287 г
Натрий, Na 779.27 мг 1300 мг 59.9% 118.4% 167 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6180 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 7.5% 2606 г
Хлор, Cl 1224.9 мг 2300 мг 53.3% 105.3% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 9.5% 2079 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11278 г
Кобальт, Co 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 75.7% 261 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.9% 2247 г
Медь, Cu 69.92 мкг 1000 мкг 7% 13.8% 1430 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 16.2% 1217 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 108.8 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32353 г
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36036 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 8.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.02 г ~
Сахароза 1.28 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 50.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕЧО

лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 44 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 50,1 %, хлором - 53,3 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить лечо, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ