Рецепт Кекс апельсиновый с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс апельсиновый с орехами

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 100 г
Апельсиновый сок, консервированный, неподслащенный 200 г
Сахар, коричневый 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Кукурузный крахмал 15 г
Орех грецкий 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс апельсиновый с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.4 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.9% 1727 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.6% 421 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 6.6% 486 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.8% 833 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
альфа Каротин 1.866 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 55.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.91 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 1.7% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 24.552 мкг 400 мкг 6.1% 1.9% 1629 г
Витамин C, аскорбиновая 11.56 мг 90 мг 12.8% 4.1% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.03 мг 15 мг 33.5% 10.7% 298 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9253 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1039 г
Ниацин 1.001 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.44 мг 2500 мг 14.9% 4.8% 669 г
Кальций, Ca 117.17 мг 1000 мг 11.7% 3.7% 853 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Магний, Mg 30.94 мг 400 мг 7.7% 2.5% 1293 г
Натрий, Na 371.61 мг 1300 мг 28.6% 9.1% 350 г
Сера, S 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 8.5% 377 г
Хлор, Cl 565.37 мг 2300 мг 24.6% 7.8% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1319 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 4.6% 693 г
Марганец, Mn 0.6221 мг 2 мг 31.1% 9.9% 321 г
Медь, Cu 129.28 мкг 1000 мкг 12.9% 4.1% 774 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 2.9% 1084 г
Никель, Ni 4.198 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 2.409 мкг 55 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 50.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7997 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 1.6% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 19.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.085 г min 16.8 г 18.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.962 г от 11.2 до 20.6 г 71.1% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.407 г ~

Энергетическая ценность Кекс апельсиновый с орехами составляет 313,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 45.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ С ОРЕХАМИ

Кекс апельсиновый с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином E - 33,5 %, калием - 14,9 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 31,1 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Кекс апельсиновый с орехами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс апельсиновый с орехами, калорийность 313,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс апельсиновый с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги