Рецепт Быстропоедаемый овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстропоедаемый овощной салат

Капуста белокочанная 301 г
Перец красный сладкий 155 г
Помидоры (томаты), грунтовые 273 г
Чеснок, сырой 2 г
Лук репчатый 78 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Укроп 11 г
Орех грецкий 50 г
Горчица столовая 1 г
Сахар песок 1 г
Вода 2 г
Масло оливковое 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстропоедаемый овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.5% 982 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.2% 1000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2722 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 15.1% 811 г
бета Каротин 0.681 мг 5 мг 13.6% 16.6% 734 г
Лютеин + Зеаксантин 0.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 12.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.157 мкг 400 мкг 4.8% 5.9% 2088 г
Витамин C, аскорбиновая 73.42 мг 90 мг 81.6% 99.9% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11136 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 29.9% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.0562 мг 20 мг 5.3% 6.5% 1894 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.12 мг 2500 мг 10.6% 13% 943 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 4% 2999 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1844 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15495 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3651 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 2% 6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 119.1 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5859 г
Кобальт, Co 4.233 мкг 10 мкг 42.3% 51.8% 236 г
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 16.6% 734 г
Медь, Cu 117.74 мкг 1000 мкг 11.8% 14.4% 849 г
Молибден, Mo 5.623 мкг 70 мкг 8% 9.8% 1245 г
Никель, Ni 9.22 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10397 г
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7755 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 10.9% 1129 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 54.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.229 г min 16.8 г 13.3% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.394 г ~

Энергетическая ценность Быстропоедаемый овощной салат составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРОПОЕДАЕМЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ

Быстропоедаемый овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 81,6 %, витамином K - 24,4 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Быстропоедаемый овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстропоедаемый овощной салат, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстропоедаемый овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы