Рецепт Каша льняная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша льняная

Семена льна 100 г
Масло льняное 30 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша льняная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.8% 1027 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 14.8% 194 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.4% 1217 г
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 15.7% 183 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.5% 5143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 260.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.658 мг 1.5 мг 43.9% 12.6% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.1% 2687 г
Витамин В4, холин 31.48 мг 500 мг 6.3% 1.8% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.8% 1015 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 2.6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3989 г
гамма Токоферол 7.98 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.264 мг 20 мг 6.3% 1.8% 1582 г
Ниацин 0.016 мг ~
Бетаин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.08 мг 2500 мг 13.1% 3.8% 762 г
Кальций, Ca 104.92 мг 1000 мг 10.5% 3% 953 г
Магний, Mg 157.44 мг 400 мг 39.4% 11.3% 254 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 0.3% 9878 г
Сера, S 0.48 мг 1000 мг 208333 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 9.3% 309 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 3.8% 764 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Марганец, Mn 0.9958 мг 2 мг 49.8% 14.3% 201 г
Медь, Cu 493.04 мкг 1000 мкг 49.3% 14.2% 203 г
Селен, Se 10.16 мкг 55 мкг 18.5% 5.3% 541 г
Фтор, F 48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Цинк, Zn 1.7432 мг 12 мг 14.5% 4.2% 688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.148 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.1 г от 0.9 до 3.7 г 245.9% 70.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 18 мг ~
Стигмастерол 4.4 мг ~
бета Ситостерол 36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.011 г min 16.8 г 17.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.616 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.125 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша льняная составляет 347,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 10.9 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЛЬНЯНАЯ

Каша льняная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 43,9 %, калием - 13,1 %, магнием - 39,4 %, фосфором - 32,3 %, железом - 13,1 %, марганцем - 49,8 %, медью - 49,3 %, селеном - 18,5 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Каша льняная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша льняная, калорийность 347,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша льняная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы