Рецепт Бутерброд с куриным рулетом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с куриным рулетом и огурцом

Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) 40 г
Куриный рулет из белого мяса 70 г
Огурец, грунтовый 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с куриным рулетом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.7% 745 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.3% 1795 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.3% 769 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 8% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 14.6% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 11.3% 840 г
Витамин В9, фолаты 12.252 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.683 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7321 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Менахинон-4 (МК4) 3.378 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.5888 мг 20 мг 22.9% 21.7% 436 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 4.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.97 мг 2500 мг 12.6% 11.9% 791 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4361 г
Кремний, Si 1.958 мг 30 мг 6.5% 6.1% 1532 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 6.6% 1422 г
Натрий, Na 690.87 мг 1300 мг 53.1% 50.2% 188 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6873 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 23.6% 401 г
Хлор, Cl 279.9 мг 2300 мг 12.2% 11.5% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 7.5% 1259 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6637 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 7.5% 1266 г
Марганец, Mn 0.4974 мг 2 мг 24.9% 23.6% 402 г
Медь, Cu 127.2 мкг 1000 мкг 12.7% 12% 786 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2835 г
Селен, Se 8.566 мкг 55 мкг 15.6% 14.8% 642 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29176 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2336 г
Цинк, Zn 0.6829 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 1.408 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с куриным рулетом и огурцом составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КУРИНЫМ РУЛЕТОМ И ОГУРЦОМ

Бутерброд с куриным рулетом и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 12,6 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 12,2 %, марганцем - 24,9 %, медью - 12,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Бутерброд с куриным рулетом и огурцом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с куриным рулетом и огурцом, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с куриным рулетом и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты