Рецепт суп из курин печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из курин печени

Печень куриная (Варка) 250 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Гречневая крупа ядрица 60 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Укроп, свежий 2 г
Способ приготовления

варить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из курин печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 15.5% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 4.3% 11200 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.2% 6667 г
Вода 97.7 г 2273 г 4.3% 20.8% 2327 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1339.2 мкг 900 мкг 148.8% 718.8% 67 г
Ретинол 0.495 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 11.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 40.1% 1208 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 20.8% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 27.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.792 мкг 400 мкг 6.9% 33.3% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 1.849 мкг 3 мкг 61.6% 297.6% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 8.2% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6879 мг 20 мг 8.4% 40.6% 1185 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.42 мг 2500 мг 1.2% 5.8% 8218 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 2.4% 18904 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 34.8% 1384 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 10.1% 4843 г
Натрий, Na 5.03 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 25845 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 12.1% 3975 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 16.9% 2847 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 42% 1144 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 85.5% 565 г
Марганец, Mn 0.0786 мг 2 мг 3.9% 18.8% 2545 г
Медь, Cu 69.42 мкг 1000 мкг 6.9% 33.3% 1441 г
Молибден, Mo 7.433 мкг 70 мкг 10.6% 51.2% 942 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 55.6% 871 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 64.13 мкг 4000 мкг 1.6% 7.7% 6237 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 10.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.8015 мг 12 мг 6.7% 32.4% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.483 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность суп из курин печени составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 97.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИН ПЕЧЕНИ

суп из курин печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,8 %, витамином B12 - 61,6 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен суп из курин печени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из курин печени, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из курин печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы