Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Капуста цветная (Варка без слива)	1500 г
Вода, из под крана, муниципальная	300 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 25 минут. Ингредиенты на 3 порции: Подогреть куриный бульон и молоко в одной кастрюле. Добавить шафран. Разобрать цветную капусту на соцветия, добавить в молоко. Варить 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой. Приправить, пропустить суп-пюре через блендер.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.1 ккал	1684 ккал	1.7%	6%	5993 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	10.7%	3304 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.5%	14000 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	6%	5919 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	28.5%	1250 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	14.2%	2506 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.6 мкг	900 мкг	0.4%	1.4%	25000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	1.1%	35714 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	16.7%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	17.4%	2022 г
Витамин В4, холин	37.48 мг	500 мг	7.5%	26.7%	1334 г
Витамин В5, пантотеновая	0.733 мг	5 мг	14.7%	52.3%	682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	22.8%	1563 г
Витамин В9, фолаты	18.023 мкг	400 мкг	4.5%	16%	2219 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	7.1%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	21.18 мг	90 мг	23.5%	83.6%	425 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	3.6%	9934 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.607 мкг	50 мкг	3.2%	11.4%	3111 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	35.9%	992 г
Витамин РР, НЭ	0.8714 мг	20 мг	4.4%	15.7%	2295 г
Ниацин	0.397 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.79 мг	2500 мг	7.2%	25.6%	1398 г
Кальций, Ca	36.55 мг	1000 мг	3.7%	13.2%	2736 г
Магний, Mg	14.29 мг	400 мг	3.6%	12.8%	2799 г
Натрий, Na	54.16 мг	1300 мг	4.2%	14.9%	2400 г
Сера, S	4.53 мг	1000 мг	0.5%	1.8%	22075 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	21.7%	1646 г
Хлор, Cl	76.27 мг	2300 мг	3.3%	11.7%	3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.5 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	20.6%	1713 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	3.2%	11111 г
Кобальт, Co	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	5%	7407 г
Марганец, Mn	0.1211 мг	2 мг	6.1%	21.7%	1652 г
Медь, Cu	35.52 мкг	1000 мкг	3.6%	12.8%	2815 г
Молибден, Mo	0.861 мкг	70 мкг	1.2%	4.3%	8130 г
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Селен, Se	0.752 мкг	55 мкг	1.4%	5%	7314 г
Стронций, Sr	2.55 мкг	~
Фтор, F	15.95 мкг	4000 мкг	0.4%	1.4%	25078 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	2.1%	16667 г
Цинк, Zn	0.2716 мг	12 мг	2.3%	8.2%	4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.285 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
бета Ситостерол	1.502 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.1 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	90.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 23,5 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе