Рецепт правильный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты правильный торт

Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г
Овсяная мука	40 г
Какао-порошок	9 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	20 г
Ванилин	10 г
Мед пчелиный	30 г
Творог Домик в деревне 0.1%	300 г
Ряженка 2,5% жирности	100 г

Способ приготовления

Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с подсластителем, добавляем муку, разрыхлитель, какао, хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с ванилином в крепкую пену. Соединяем и перемешиваем две смеси. Застелить пергаментом форму, вылить тесто и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 10-15 минут. Готовый бисквит порезать на коржи и пропитать кремом. Приготовление крема: Растворить подсластитель в ложке воды.Смешать с остальными ингредиентами и взбить миксером до однородной консистенции. Промазать коржи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "правильный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	10.3%	844 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5%	1750 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	4.6%	1872 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	32.4 г	2273 г	1.4%	1.2%	7015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	3.8%	2261 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	2.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.492 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	6.5%	1343 г
Витамин В4, холин	66.87 мг	500 мг	13.4%	11.7%	748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	6.2%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.9%	4651 г
Витамин В9, фолаты	11.381 мкг	400 мкг	2.8%	2.4%	3515 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	5.9%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.14 мг	90 мг	0.2%	0.2%	64286 г
Витамин D, кальциферол	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	4%	2198 г
Витамин D3, холекальциферол	0.455 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.334 мг	15 мг	2.2%	1.9%	4491 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5105 мг	20 мг	2.6%	2.3%	3918 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	399.33 мг	2500 мг	16%	14%	626 г
Кальций, Ca	168.82 мг	1000 мг	16.9%	14.8%	592 г
Магний, Mg	18.35 мг	400 мг	4.6%	4%	2180 г
Натрий, Na	44.55 мг	1300 мг	3.4%	3%	2918 г
Сера, S	4.45 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	22472 г
Фосфор, P	298.5 мг	800 мг	37.3%	32.6%	268 г
Хлор, Cl	0.86 мг	2300 мг			267442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.217 мг	18 мг	6.8%	5.9%	1479 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Марганец, Mn	0.0205 мг	2 мг	1%	0.9%	9756 г
Медь, Cu	19.7 мкг	1000 мкг	2%	1.7%	5076 г
Селен, Se	6.994 мкг	55 мкг	12.7%	11.1%	786 г
Фтор, F	4.8 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Цинк, Zn	0.3196 мг	12 мг	2.7%	2.4%	3755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.086 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.114 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.185 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.833 г	min 16.8 г	5%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.771 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.348 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность правильный торт составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	32.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРАВИЛЬНЫЙ ТОРТ

правильный торт богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, калием - 16 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 37,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен правильный торт

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить правильный торт, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления правильный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Тушёные овощи с индейкой

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе