Рецепт Мимоза с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 120 г
Творог нежирный 0,6% 130 г
Йогурт 2,5% Асеньевская ферма 70 г
Горчичный порошок 6 г
Чеснок, сырой 7 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Сыр, тильзитер 50 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.6% 608 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.4% 1600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 639 мкг 900 мкг 71% 71.9% 141 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 3.582 мг 5 мг 71.6% 72.5% 140 г
Лютеин + Зеаксантин 0.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 10.7% 942 г
Витамин В4, холин 23.97 мг 500 мг 4.8% 4.9% 2086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.78 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 17% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 6.7% 1525 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 12% 845 г
Витамин РР, НЭ 4.1025 мг 20 мг 20.5% 20.8% 488 г
Ниацин 2.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.57 мг 2500 мг 7.8% 7.9% 1278 г
Кальций, Ca 117.41 мг 1000 мг 11.7% 11.9% 852 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1379 г
Натрий, Na 263.72 мг 1300 мг 20.3% 20.6% 493 г
Сера, S 102.03 мг 1000 мг 10.2% 10.3% 980 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 21.2% 478 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.5 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1572 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 6048 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 17.1% 592 г
Литий, Li 1.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6452 г
Медь, Cu 29.83 мкг 1000 мкг 3% 3% 3352 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1883 г
Селен, Se 9.857 мкг 55 мкг 17.9% 18.1% 558 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31671 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.829 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 2.512 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мимоза с тунцом составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА С ТУНЦОМ

Мимоза с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71 %, бэта-каротином - 71,6 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Мимоза с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза с тунцом, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты