Рецепт хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хреновина

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Хрен корень (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Соль столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 27.7% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 13.1% 2613 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 45.7% 758 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 49.5% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 8% 4286 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 4.8% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 17% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 23.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 9.7% 3556 г
Витамин C, аскорбиновая 24.64 мг 90 мг 27.4% 94.8% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 14.9% 2347 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 7.3% 4669 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 20.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7571 мг 20 мг 3.8% 13.1% 2642 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.18 мг 2500 мг 11.6% 40.1% 865 г
Кальций, Ca 24.04 мг 1000 мг 2.4% 8.3% 4160 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 17.6% 1975 г
Натрий, Na 1391.07 мг 1300 мг 107% 370.2% 93 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 9337 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 13.5% 2548 г
Хлор, Cl 51.96 мг 2300 мг 2.3% 8% 4426 г
Микроэлементы
Бор, B 102.7 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 18% 1915 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 4.8% 7109 г
Кобальт, Co 5.679 мкг 10 мкг 56.8% 196.5% 176 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 27.3% 1270 г
Медь, Cu 103.93 мкг 1000 мкг 10.4% 36% 962 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 30.8% 1120 г
Никель, Ni 11.607 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.868 мкг 55 мкг 1.6% 5.5% 6336 г
Фтор, F 17.93 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22309 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 30.8% 1121 г
Цинк, Zn 0.2186 мг 12 мг 1.8% 6.2% 5489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность хреновина составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНОВИНА

хреновина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 27,4 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 56,8 %

Чем полезен хреновина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хреновина, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хреновина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы