Рецепт Чернослив в шоколаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чернослив в шоколаде

Слива (садовая) (Жарка)	500 г
шоколадная паста	500 г

Способ приготовления

Шоколад я готовлю часто, или шоколадную пасту, смотрите рецепт в моем блоге. На днях приготовила невероятную вкусняшку: сбрызнула сливы вином, поставила на ночь в открытую! духовку на 100 градусов (моя духовка вроде врет, думаю, это было 80 градусов в реале), там они до утра подвялились.( Получились похожие на чернослив, отваренный в вине.) Обмакнула каждую сливку в горячую шоколадную массу, выложила на решетку, остудила в холодильнике. Добавьте к блюду бокал вина и свечи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив в шоколаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410.3 ккал	1684 ккал	24.4%	5.9%	410 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	1%	2375 г
Жиры	37.8 г	56 г	67.5%	16.5%	148 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	1.4%	1685 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	5%	488 г
Вода	38.8 г	2273 г	1.7%	0.4%	5858 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.2%	10976 г
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.2%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	0.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.7%	3396 г
Витамин В4, холин	1.07 мг	500 мг	0.2%		46729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	0.5%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	0.7%	3704 г
Витамин В9, фолаты	2.041 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	19598 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	0.9%	2752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.522 мг	15 мг	63.5%	15.5%	158 г
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	0.7%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.2912 мг	20 мг	6.5%	1.6%	1549 г
Ниацин	0.682 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.44 мг	2500 мг	10.9%	2.7%	914 г
Кальций, Ca	25.36 мг	1000 мг	2.5%	0.6%	3943 г
Кремний, Si	2.26 мг	30 мг	7.5%	1.8%	1327 г
Магний, Mg	60.5 мг	400 мг	15.1%	3.7%	661 г
Натрий, Na	10.4 мг	1300 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Сера, S	3.47 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	28818 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	2.3%	1040 г
Хлор, Cl	2.08 мг	2300 мг	0.1%		110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.1 мкг	~
Бор, B	22 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	3.215 мг	18 мг	17.9%	4.4%	560 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6198 г
Кобальт, Co	0.589 мкг	10 мкг	5.9%	1.4%	1698 г
Марганец, Mn	0.0664 мг	2 мг	3.3%	0.8%	3012 г
Медь, Cu	54.5 мкг	1000 мкг	5.5%	1.3%	1835 г
Молибден, Mo	4.52 мкг	70 мкг	6.5%	1.6%	1549 г
Никель, Ni	8.475 мкг	~
Рубидий, Rb	19.4 мкг	~
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%		85938 г
Фтор, F	9.08 мкг	4000 мкг	0.2%		44053 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	1.1%	2212 г
Цинк, Zn	0.0645 мг	12 мг	0.5%	0.1%	18605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.995 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	1 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	47.744 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	12.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.127 г	~
18:0 Стеариновая	3.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.123 г	~
22:0 Бегеновая	0.139 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.544 г	min 16.8 г	44.9%	10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.46 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.246 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	24.4%
18:2 Линолевая (ud)	12.246 г	~

Энергетическая ценность Чернослив в шоколаде составляет 410,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	410.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	37.8 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	38.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

Чернослив в шоколаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 63,5 %, магнием - 15,1 %, железом - 17,9 %

Чем полезен Чернослив в шоколаде

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чернослив в шоколаде, калорийность 410,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чернослив в шоколаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Паштет из печени цыплёнка бройлера

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе