Рецепт минтай тушенный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай тушенный с овощами

Минтай (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 300 г
Томатные концентраты и соусы 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "минтай тушенный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1826 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.4% 752 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.6% 1273 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Зола 0.929 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 6.6% 1639 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.239 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4855 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.953 мг 15 мг 13% 14.1% 768 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5828 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.7817 мг 20 мг 18.9% 20.5% 529 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.08 мг 2500 мг 11% 11.9% 909 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2803 г
Магний, Mg 36.12 мг 400 мг 9% 9.8% 1107 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 3.3% 3389 г
Сера, S 138.57 мг 1000 мг 13.9% 15.1% 722 г
Фосфор, Ph 141.9 мг 800 мг 17.7% 19.2% 564 г
Хлор, Cl 143.04 мг 2300 мг 6.2% 6.7% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 21.09 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1903 г
Йод, I 108.88 мкг 150 мкг 72.6% 78.7% 138 г
Кобальт, Co 12.216 мкг 10 мкг 122.2% 132.5% 82 г
Литий, Li 1.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 8.8% 1232 г
Медь, Cu 134.69 мкг 1000 мкг 13.5% 14.6% 742 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 12.5% 872 г
Никель, Ni 6.676 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 1.126 мкг 55 мкг 2% 2.2% 4885 г
Фтор, F 516.23 мкг 4000 мкг 12.9% 14% 775 г
Хром, Cr 40.13 мкг 50 мкг 80.3% 87.1% 125 г
Цинк, Zn 1.0614 мг 12 мг 8.8% 9.5% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Сахароза 0.923 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.319 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 23.9%
18:2 Линолевая 2.17 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
22:4 Докозатетраеновая 0.128 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.135 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность минтай тушенный с овощами составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНТАЙ ТУШЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

минтай тушенный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 11 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 72,6 %, кобальтом - 122,2 %, медью - 13,5 %, молибденом - 11,5 %, фтором - 12,9 %, хромом - 80,3 %

Чем полезен минтай тушенный с овощами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить минтай тушенный с овощами, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай тушенный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ