Рецепт гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гарнир

Масло подсолнечное	20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	119 г
гарнир из овощей	593 г
коньячный сервелат	59 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.8 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1654 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.5%	1520 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	13.4%	737 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.9%	5214 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.3%	800 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.3%	2971 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	305.6 мкг	900 мкг	34%	33.4%	295 г
Ретинол	0.148 мг	~
альфа Каротин	2.3 мкг	~
бета Каротин	0.955 мг	5 мг	19.1%	18.8%	524 г
бета Криптоксантин	4.888 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	72.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	4.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	9.1%	1078 г
Витамин В4, холин	39.6 мг	500 мг	7.9%	7.8%	1263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	10.2%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	11.2%	881 г
Витамин В9, фолаты	44.217 мкг	400 мкг	11.1%	10.9%	905 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	26.94 мг	90 мг	29.9%	29.4%	334 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	3.3%	2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.706 мг	15 мг	11.4%	11.2%	879 г
Витамин Н, биотин	3.179 мкг	50 мкг	6.4%	6.3%	1573 г
Витамин К, филлохинон	37.3 мкг	120 мкг	31.1%	30.6%	322 г
Витамин РР, НЭ	1.4523 мг	20 мг	7.3%	7.2%	1377 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.01 мг	2500 мг	9.8%	9.6%	1020 г
Кальций, Ca	51.15 мг	1000 мг	5.1%	5%	1955 г
Магний, Mg	22.44 мг	400 мг	5.6%	5.5%	1783 г
Натрий, Na	31.15 мг	1300 мг	2.4%	2.4%	4173 г
Сера, S	30.13 мг	1000 мг	3%	2.9%	3319 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	9.2%	1065 г
Хлор, Cl	25.23 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Железо, Fe	1.128 мг	18 мг	6.3%	6.2%	1596 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	2.1%	4688 г
Кобальт, Co	1.767 мкг	10 мкг	17.7%	17.4%	566 г
Литий, Li	0.392 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	5.8%	1708 г
Медь, Cu	50.42 мкг	1000 мкг	5%	4.9%	1983 г
Молибден, Mo	0.92 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7609 г
Никель, Ni	0.141 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	5.772 мкг	55 мкг	10.5%	10.3%	953 г
Фтор, F	19.63 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20377 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.4%	7042 г
Цинк, Zn	0.3944 мг	12 мг	3.3%	3.2%	3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.312 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.379 г	min 16.8 г	8.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.242 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.769 г	от 11.2 до 20.6 г	15.8%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.743 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность гарнир составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР

гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином E - 11,4 %, витамином K - 31,1 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен гарнир

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гарнир, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гарнир, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Хариус м/с с луком и маслом

Куриная грудка с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе