Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Огурец, грунтовый (Жарка) 0 г
Перец сладкий (Жарка) 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 0 г
Кабачок (Жарка) 0 г
Масло подсолнечное 15 г
Минтай (Жарка) 0 г
Капуста цветная отварная по 1-210 0 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) 0 г
Патиссон (Жарка) 0 г
Фасоль (стручок) (Варка) 0 г
Лук порей (Пассерование) 0 г
Сельдерей (Жарка) 0 г
Кукуруза, консервы 30 г
1 соус ткемали 0 г
Петрушка (корень) (Припускание) 0 г
Масло топленое 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 65 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 0 г
Шампиньоны 0 г
Груша (Жарка) 0 г
1 соус ткемали 0 г
Корень имбиря, сырой 30 г
Соевый соус 20 г
Тыква (Припускание) 50 г
Сельдерей (Пассерование) 65 г
Кетчуп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.1% 1098 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.7% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.4% 833 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.6% 3114 г
Зола 1.458 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 488.9 мкг 900 мкг 54.3% 60.5% 184 г
бета Каротин 2.928 мг 5 мг 58.6% 65.3% 171 г
Ликопин 920.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2571 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.206 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2468 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 11.2% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.537 мг 15 мг 16.9% 18.8% 591 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 16.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.8631 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2317 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.39 мг 2500 мг 11.7% 13% 858 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 8.4% 1336 г
Натрий, Na 508.83 мг 1300 мг 39.1% 43.5% 255 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4131 г
Фосфор, Ph 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2347 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10638 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 20.4% 546 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1688 г
Медь, Cu 94.63 мкг 1000 мкг 9.5% 10.6% 1057 г
Молибден, Mo 2.09 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3349 г
Никель, Ni 3.762 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17116 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.292 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 2.233 г ~
Фруктоза 1.444 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.897 мг ~
бета Ситостерол 10.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 29%
18:2 Линолевая 2.905 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 89.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,3 %, бэта-каротином - 58,6 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 15,2 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ