Рецепт Овощи тушеные от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные от Юлии

Подсолнечное масло 27 г
Вода 300 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 279 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Морковь 100 г
Спаржа (Припускание) 100 г
Брюссельская капуста (Припускание) 283 г
Соус сметанный по 2-94 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.1% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.4% 1111 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.4% 2762 г
Зола 0.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.9 мкг 900 мкг 19.9% 18.7% 503 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.064 мг 5 мг 21.3% 20% 470 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 13.2% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 4.7% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 22.952 мкг 400 мкг 5.7% 5.3% 1743 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 7.3% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 37.31 мг 90 мг 41.5% 38.9% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4604 г
Витамин К, филлохинон 41.7 мкг 120 мкг 34.8% 32.6% 288 г
Витамин РР, НЭ 1.1392 мг 20 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.98 мг 2500 мг 9% 8.4% 1116 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3874 г
Кремний, Si 15.045 мг 30 мг 50.2% 47% 199 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 5.6% 1655 г
Натрий, Na 58.44 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2225 г
Сера, S 62.45 мг 1000 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Фосфор, Ph 77.2 мг 800 мг 9.7% 9.1% 1036 г
Хлор, Cl 27.39 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 8.11 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 4.7% 2007 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 18.8% 498 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 7.1% 1322 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 6.2% 1513 г
Молибден, Mo 4.734 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1479 г
Никель, Ni 3.487 мкг ~
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.988 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5567 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7849 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.28 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.431 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 12%
18:2 Линолевая 1.298 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26%

Энергетическая ценность Овощи тушеные от Юлии составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ ОТ ЮЛИИ

Овощи тушеные от Юлии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином C - 41,5 %, витамином K - 34,8 %, кремнием - 50,2 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Овощи тушеные от Юлии

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные от Юлии, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные от Юлии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги