Рецепт Картофель с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с лисичками

Лисички 100 г
Картофель (Жарка) 700 г
Лук репчатый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 9.4% 1230 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.3% 667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.7% 3166 г
Зола 1.25 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 3.2% 3557 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 8.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 19.7% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.938 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 4025 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 22.5% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин РР, НЭ 2.7984 мг 20 мг 14% 16.2% 715 г
Ниацин 2.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.33 мг 2500 мг 23.5% 27.1% 426 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7057 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1738 г
Натрий, Na 5.36 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24254 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 5.8% 2000 г
Фосфор, Ph 68.4 мг 800 мг 8.6% 9.9% 1170 г
Хлор, Cl 70.16 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 989.1 мкг ~
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 161.71 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 6.1% 1889 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2568 г
Кобальт, Co 6.744 мкг 10 мкг 67.4% 77.8% 148 г
Литий, Li 83.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 16.2% 714 г
Медь, Cu 209.46 мкг 1000 мкг 20.9% 24.1% 477 г
Молибден, Mo 8.682 мкг 70 мкг 12.4% 14.3% 806 г
Никель, Ni 5.845 мкг ~
Рубидий, Rb 609.1 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16871 г
Фтор, F 45.41 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8809 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 25.8% 449 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 5.3% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.833 г ~
Сахароза 1.558 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.364 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.089 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Картофель с лисичками составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОФЕЛЬ С ЛИСИЧКАМИ

Картофель с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 19,5 %, витамином PP - 14 %, калием - 23,5 %, кобальтом - 67,4 %, марганцем - 14 %, медью - 20,9 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Картофель с лисичками

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картофель с лисичками, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ