Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица, 1 категории (Тушение) 608 г
Лук репчатый (Пассерование) 260 г
Морковь, красная (Жарка) 98 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 16 г
Томатная паста, консервированная, с солью 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.8% 441 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.7% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.6 мкг 900 мкг 26.4% 14.9% 379 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 2.495 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 13.5% 419 г
Ликопин 2474.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Витамин В4, холин 51.8 мг 500 мг 10.4% 5.9% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 11.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 7.157 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5589 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.6% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 5.7% 985 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 6.687 мкг 50 мкг 13.4% 7.6% 748 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 8.4627 мг 20 мг 42.3% 23.8% 236 г
Ниацин 4.638 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.96 мг 2500 мг 10.8% 6.1% 923 г
Кальций, Ca 28.83 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3469 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Натрий, Na 395.56 мг 1300 мг 30.4% 17.1% 329 г
Сера, S 137.72 мг 1000 мг 13.8% 7.8% 726 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 8.7% 648 г
Хлор, Cl 494.38 мг 2300 мг 21.5% 12.1% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Кобальт, Co 9.13 мкг 10 мкг 91.3% 51.5% 110 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1936 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 6.1% 918 г
Молибден, Mo 0.808 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8663 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 129.9 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11803 г
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4376 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 7.1% 795 г
Цинк, Zn 1.6048 мг 12 мг 13.4% 7.6% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.046 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.884 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.886 г min 16.8 г 35% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.798 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.04 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

Курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 42,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 91,3 %, хромом - 12,6 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Курица тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы