Рецепт запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1000 г
Аджика 70 г
Патиссон (Пассерование) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20.3% 380 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 8.7% 882 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.582 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68729 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 5.5% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин РР, НЭ 8.0022 мг 20 мг 40% 30.8% 250 г
Ниацин 3.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.08 мг 2500 мг 13.5% 10.4% 739 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4419 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1379 г
Натрий, Na 43.81 мг 1300 мг 3.4% 2.6% 2967 г
Сера, S 211.45 мг 1000 мг 21.1% 16.3% 473 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 11.2% 684 г
Хлор, Cl 15.12 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15212 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 7.7% 1003 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 10.192 мкг 10 мкг 101.9% 78.5% 98 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5181 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1059 г
Молибден, Mo 16.167 мкг 70 мкг 23.1% 17.8% 433 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Фтор, F 0.87 мкг 4000 мкг 459770 г
Хром, Cr 27.94 мкг 50 мкг 55.9% 43.1% 179 г
Цинк, Zn 1.6954 мг 12 мг 14.1% 10.9% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1813.861 г ~
Валин 1.03 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.752 г ~
Лизин 2.277 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.95 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.911 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1792.079 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.267 г ~
Глутаминовая кислота 2.911 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.733 г min 16.8 г 34.1% 26.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.931 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.515 г ~

Энергетическая ценность запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ БЕДРЫШКИ С АДЖИКОЙ И ПАТИССОНАМИ

запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 40 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 101,9 %, молибденом - 23,1 %, хромом - 55,9 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеченые бедрышки с аджикой и патиссонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы