Рецепт пастила_дыня_яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пастила_дыня_яблоко

Дыня 4300 г
Яблоки 1310 г
Сок лимонный 50 г
Сок апельсиновый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пастила_дыня_яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.9% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 1.5% 1931 г
Углеводы 75.4 г 219 г 34.4% 9.6% 290 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 14% 200 г
Вода 927.7 г 2273 г 40.8% 11.4% 245 г
Органические кислоты 3.7 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.2 мкг 900 мкг 52.2% 14.6% 191 г
бета Каротин 2.808 мг 5 мг 56.2% 15.7% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 6.5% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 5% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.715 мг 5 мг 34.3% 9.6% 292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 8% 347 г
Витамин В9, фолаты 45.111 мкг 400 мкг 11.3% 3.2% 887 г
Витамин C, аскорбиновая 172.86 мг 90 мг 192.1% 53.6% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 2.2% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8013 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.3556 мг 20 мг 21.8% 6.1% 459 г
Ниацин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1451.56 мг 2500 мг 58.1% 16.2% 172 г
Кальций, Ca 151.21 мг 1000 мг 15.1% 4.2% 661 г
Магний, Mg 111.49 мг 400 мг 27.9% 7.8% 359 г
Натрий, Na 276.84 мг 1300 мг 21.3% 5.9% 470 г
Сера, S 78.65 мг 1000 мг 7.9% 2.2% 1271 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 3.9% 725 г
Хлор, Cl 345.43 мг 2300 мг 15% 4.2% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.7 мкг ~
Бор, B 509.4 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 11.503 мг 18 мг 63.9% 17.8% 156 г
Йод, I 17.81 мкг 150 мкг 11.9% 3.3% 842 г
Кобальт, Co 15.73 мкг 10 мкг 157.3% 43.9% 64 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 5.3% 531 г
Медь, Cu 570 мкг 1000 мкг 57% 15.9% 175 г
Молибден, Mo 12.476 мкг 70 мкг 17.8% 5% 561 г
Никель, Ni 35.349 мкг ~
Рубидий, Rb 131 мкг ~
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 8814 г
Фтор, F 153.14 мкг 4000 мкг 3.8% 1.1% 2612 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 4.6% 601 г
Цинк, Zn 0.9262 мг 12 мг 7.7% 2.1% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 73 г ~
Глюкоза (декстроза) 11.7 г ~
Сахароза 43.4 г ~
Фруктоза 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пастила_дыня_яблоко составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 75.4 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 927.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА_ДЫНЯ_ЯБЛОКО

пастила_дыня_яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 56,2 %, витамином B1 - 23,3 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 34,3 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 192,1 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 58,1 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 27,9 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 15 %, железом - 63,9 %, йодом - 11,9 %, кобальтом - 157,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 57 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен пастила_дыня_яблоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пастила_дыня_яблоко, калорийность 358,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пастила_дыня_яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты