Рецепт Морепродукты с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морепродукты с сельдереем

Кальмар (мясо) (Тушение) 197 г
Сельдерей 137 г
Капуста пекинская 114 г
Перец красный сладкий 148 г
Меридиан Дольче Вита с базиликом и оливковым маслом 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 18.6% 1013 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 5.5% 3465 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 44% 428 г
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 48.1% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.6% 2857 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 19% 995 г
Витамин В9, фолаты 22.662 мкг 400 мкг 5.7% 10.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 62.21 мг 90 мг 69.1% 129.9% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 10.5% 1784 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 10.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.4815 мг 20 мг 12.4% 23.3% 806 г
Ниацин 0.919 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 16.4% 1148 г
Кальций, Ca 37.36 мг 1000 мг 3.7% 7% 2677 г
Магний, Mg 35.37 мг 400 мг 8.8% 16.5% 1131 г
Натрий, Na 63.9 мг 1300 мг 4.9% 9.2% 2034 г
Сера, S 48.51 мг 1000 мг 4.9% 9.2% 2061 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 20.5% 914 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 59740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 7% 2715 г
Йод, I 81.46 мкг 150 мкг 54.3% 102.1% 184 г
Кобальт, Co 26.209 мкг 10 мкг 262.1% 492.7% 38 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 10.2% 1855 г
Медь, Cu 430.1 мкг 1000 мкг 43% 80.8% 233 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 14.5% 1299 г
Никель, Ni 2.964 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 58511 г
Фтор, F 1.42 мкг 4000 мкг 281690 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 4.5% 4132 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 9.6% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 83.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.108 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.28 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с сельдереем составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРЕПРОДУКТЫ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Морепродукты с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 69,1 %, витамином PP - 12,4 %, йодом - 54,3 %, кобальтом - 262,1 %, медью - 43 %

Чем полезен Морепродукты с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морепродукты с сельдереем, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морепродукты с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы