Рецепт Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель (Жарка) 366 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, в панировке, жаренный на сковороде 55 г
Телятина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) 35 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.4% 784 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 2.9% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 6.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 16% 362 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3745 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 6.9% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 8% 724 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин РР, НЭ 5.1297 мг 20 мг 25.6% 14.8% 390 г
Ниацин 2.024 мг ~
Бетаин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.31 мг 2500 мг 23.5% 13.6% 426 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6720 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1386 г
Натрий, Na 366.08 мг 1300 мг 28.2% 16.3% 355 г
Сера, S 70.49 мг 1000 мг 7% 4% 1419 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 9.1% 634 г
Хлор, Cl 595.88 мг 2300 мг 25.9% 14.9% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 920.4 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 159.46 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.1% 1417 г
Йод, I 6.01 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2496 г
Кобальт, Co 6.462 мкг 10 мкг 64.6% 37.3% 155 г
Литий, Li 82.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 5.5% 1052 г
Медь, Cu 191.92 мкг 1000 мкг 19.2% 11.1% 521 г
Молибден, Mo 10.287 мкг 70 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Никель, Ni 6.203 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 535.1 мкг ~
Селен, Se 5.371 мкг 55 мкг 9.8% 5.7% 1024 г
Фтор, F 45.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8857 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 13.3% 435 г
Цинк, Zn 1.1898 мг 12 мг 9.9% 5.7% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.846 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.816 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ФАРШЕМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 27,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 23,5 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 64,6 %, медью - 19,2 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 23 %

Чем полезен Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с фаршем [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы