Рецепт морковь корейская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь корейская

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20000 г
Соль поваренная пищевая 580 г
Сахар песок 300 г
Чеснок луковица 200 г
Масло подсолнечное 960 г
Перец молотый красный 15 г
Уксус 9% 1447 г
Вода 3700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь корейская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10% 1556 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.7% 3318 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1471.6 мкг 900 мкг 163.5% 256.7% 61 г
бета Каротин 8.835 мг 5 мг 176.7% 277.4% 57 г
бета Криптоксантин 3.448 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 6.1% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5972 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 4.7% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.866 мг 15 мг 12.4% 19.5% 804 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11338 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 12.9% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.8341 мг 20 мг 4.2% 6.6% 2398 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.3 мг 2500 мг 6% 9.4% 1663 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 4.7% 3361 г
Магний, Mg 28.85 мг 400 мг 7.2% 11.3% 1386 г
Натрий, Na 841.09 мг 1300 мг 64.7% 101.6% 155 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25189 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.5% 1860 г
Хлор, Cl 1273.12 мг 2300 мг 55.4% 87% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3025 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 6.1% 2591 г
Литий, Li 4.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.9% 15873 г
Медь, Cu 7.02 мкг 1000 мкг 0.7% 1.1% 14245 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 5.3% 2985 г
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30055 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.0217 мг 12 мг 0.2% 0.3% 55300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 7.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.115 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.115 г ~

Энергетическая ценность морковь корейская составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ КОРЕЙСКАЯ

морковь корейская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 163,5 %, бэта-каротином - 176,7 %, витамином E - 12,4 %, хлором - 55,4 %

Чем полезен морковь корейская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь корейская, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь корейская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги