Рецепт 30,07,2016 КОТЛЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 30,07,2016 КОТЛЕТЫ

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 850 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 330 г
Кабачок (Пассерование) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Чеснок луковица (Припускание) 26 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "30,07,2016 КОТЛЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.7% 484 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.7% 571 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2138 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 15.6% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В4, холин 48.3 мг 500 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 7.429 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.461 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3422 г
Витамин РР, НЭ 6.4731 мг 20 мг 32.4% 19.8% 309 г
Ниацин 4.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.91 мг 2500 мг 11.5% 7% 871 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4316 г
Магний, Mg 44.51 мг 400 мг 11.1% 6.8% 899 г
Натрий, Na 345.61 мг 1300 мг 26.6% 16.3% 376 г
Сера, S 119.89 мг 1000 мг 12% 7.3% 834 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 9.9% 622 г
Хлор, Cl 499.29 мг 2300 мг 21.7% 13.3% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3171 г
Кобальт, Co 8.476 мкг 10 мкг 84.8% 51.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2714 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 5.8% 1047 г
Молибден, Mo 10.927 мкг 70 мкг 15.6% 9.6% 641 г
Никель, Ni 5.93 мкг ~
Олово, Sn 13.21 мкг ~
Рубидий, Rb 81.4 мкг ~
Селен, Se 2.08 мкг 55 мкг 3.8% 2.3% 2644 г
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10230 г
Хром, Cr 15.59 мкг 50 мкг 31.2% 19.1% 321 г
Цинк, Zn 1.613 мг 12 мг 13.4% 8.2% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность 30,07,2016 КОТЛЕТЫ составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 30,07,2016 КОТЛЕТЫ

30,07,2016 КОТЛЕТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,4 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 84,8 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 31,2 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен 30,07,2016 КОТЛЕТЫ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 30,07,2016 КОТЛЕТЫ, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 30,07,2016 КОТЛЕТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги