Рецепт соте с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соте с шампиньонами

Капуста белокочанная (Тушение)	260 г
Баклажаны (Припускание)	106 г
Перец красный сладкий (Припускание)	32 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	80 г
Масло подсолнечное	22 г
Вода	130 г
соль морская	2 г
любимые прованские травы	4 г
Шампиньоны	140 г
Кабачок (Припускание)	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3264 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.7%	4222 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	11.4%	1697 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.1%	6083 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	19.4%	1000 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	7.6%	2574 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.5 мкг	900 мкг	3.3%	6.4%	3051 г
альфа Каротин	0.071 мкг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	7.4%	2604 г
бета Криптоксантин	1.282 мкг	~
Ликопин	0.226 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.293 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	5.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	13%	1488 г
Витамин В4, холин	4.56 мг	500 мг	0.9%	1.7%	10965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	17.1%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	11.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	21.069 мкг	400 мкг	5.3%	10.3%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	14.78 мг	90 мг	16.4%	31.8%	609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.503 мг	15 мг	10%	19.4%	998 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.197 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	25381 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	49.6%	391 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.6648 мг	20 мг	8.3%	16.1%	1201 г
Ниацин	1.317 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.96 мг	2500 мг	12.1%	23.4%	828 г
Кальций, Ca	30.61 мг	1000 мг	3.1%	6%	3267 г
Магний, Mg	14.75 мг	400 мг	3.7%	7.2%	2712 г
Натрий, Na	7.63 мг	1300 мг	0.6%	1.2%	17038 г
Сера, S	16.4 мг	1000 мг	1.6%	3.1%	6098 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	10.3%	1896 г
Хлор, Cl	31.27 мг	2300 мг	1.4%	2.7%	7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	312.8 мкг	~
Бор, B	95.7 мкг	~
Железо, Fe	0.789 мг	18 мг	4.4%	8.5%	2281 г
Йод, I	5.03 мкг	150 мкг	3.4%	6.6%	2982 г
Кобальт, Co	4.749 мкг	10 мкг	47.5%	92.1%	211 г
Марганец, Mn	0.1575 мг	2 мг	7.9%	15.3%	1270 г
Медь, Cu	67.76 мкг	1000 мкг	6.8%	13.2%	1476 г
Молибден, Mo	6.187 мкг	70 мкг	8.8%	17.1%	1131 г
Никель, Ni	6.587 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	0.175 мкг	55 мкг	0.3%	0.6%	31429 г
Фтор, F	27.83 мкг	4000 мкг	0.7%	1.4%	14373 г
Хром, Cr	4.95 мкг	50 мкг	9.9%	19.2%	1010 г
Цинк, Zn	0.305 мг	12 мг	2.5%	4.8%	3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.176 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.493 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.103 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.182 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.392 мг	~
бета Ситостерол	6.56 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.73 г	min 16.8 г	4.3%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.706 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.853 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	32%
18:2 Линолевая (ud)	1.849 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность соте с шампиньонами составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.6 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

соте с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 25,6 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 47,5 %

Чем полезен соте с шампиньонами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить соте с шампиньонами, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соте с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе