Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Огурец, грунтовый 200 г
Брынза коровья 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.2% 1520 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.2% 1514 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 10.3% 1063 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.1% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3103 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 1% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 15.6% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6545 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.6727 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1196 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.27 мг 2500 мг 7.7% 8.4% 1307 г
Кальций, Ca 130.82 мг 1000 мг 13.1% 14.3% 764 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Натрий, Na 270.73 мг 1300 мг 20.8% 22.7% 480 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2245 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 14.2% 768 г
Хлор, Cl 29.82 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1850 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8242 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 27.9% 393 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1718 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 8.3% 1310 г
Молибден, Mo 2.909 мкг 70 мкг 4.2% 4.6% 2406 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21569 г
Стронций, Sr 18.18 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29740 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 8.7% 1250 г
Цинк, Zn 0.1527 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7859 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.555 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 2.186 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цезарь составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы