Рецепт тушоная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушоная картошка

Кетчуп 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушоная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10% 875 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.8% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1844 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Ликопин 1030.341 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 12.2% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6725 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 4.2% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1% 8876 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.134 мг 20 мг 10.7% 9.4% 937 г
Ниацин 1.057 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.57 мг 2500 мг 14.3% 12.5% 701 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8361 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 4% 2153 г
Натрий, Na 263.19 мг 1300 мг 20.2% 17.7% 494 г
Сера, S 71.15 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1405 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 7.4% 1171 г
Хлор, Cl 327.12 мг 2300 мг 14.2% 12.4% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.1 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 71.53 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.7% 2384 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 4.537 мкг 10 мкг 45.4% 39.8% 220 г
Литий, Li 37.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1927 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 9.1% 965 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 9.4% 935 г
Никель, Ni 5.439 мкг ~
Олово, Sn 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 253.7 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 57.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7015 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 14.2% 617 г
Цинк, Zn 0.7144 мг 12 мг 6% 5.3% 1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность тушоная картошка составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШОНАЯ КАРТОШКА

тушоная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 11,7 %, калием - 14,3 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 45,4 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен тушоная картошка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушоная картошка, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушоная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы