Рецепт кета под помирокой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета под помирокой

Кета (Жарка) 150 г
Сок лимонный 5 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 30 г
Сыр российский 10 г
Сметана 10,0 проц. жирности 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета под помирокой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 17.2% 420 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.8% 824 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 6.9% 1058 г
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 12.8% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 973 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 15% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 18.5% 393 г
Витамин В9, фолаты 18.513 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2161 г
Витамин В12, кобаламин 4.029 мкг 3 мкг 134.3% 97.2% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин D, кальциферол 15.637 мкг 10 мкг 156.4% 113.2% 64 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 6.7% 1092 г
Витамин Н, биотин 1.248 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4006 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.6764 мг 20 мг 43.4% 31.4% 231 г
Макроэлементы
Калий, K 301.66 мг 2500 мг 12.1% 8.8% 829 г
Кальций, Ca 79.85 мг 1000 мг 8% 5.8% 1252 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1619 г
Натрий, Na 101.18 мг 1300 мг 7.8% 5.6% 1285 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5280 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 17.4% 415 г
Хлор, Cl 172.19 мг 2300 мг 7.5% 5.4% 1336 г
Микроэлементы
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2582 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 8.4% 859 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5780 г
Медь, Cu 34.27 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2918 г
Молибден, Mo 5.478 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1278 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 58511 г
Фтор, F 415.77 мкг 4000 мкг 10.4% 7.5% 962 г
Хром, Cr 53.5 мкг 50 мкг 107% 77.4% 93 г
Цинк, Zn 0.9795 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кета под помирокой составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ПОД ПОМИРОКОЙ

кета под помирокой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином B12 - 134,3 %, витамином D - 156,4 %, витамином PP - 43,4 %, калием - 12,1 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 11,6 %, хромом - 107 %

Чем полезен кета под помирокой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кета под помирокой, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета под помирокой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы