Рецепт кабачки с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки с грецким орехом

Кабачок (Жарка) 1000 г
Орех грецкий 100 г
Чеснок луковица 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.6% 2621 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.8% 463 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 0.757 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 28.058 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1426 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 7.8% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.174 мг 15 мг 14.5% 9.9% 690 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9690 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5768 мг 20 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.58 мг 2500 мг 13.7% 9.4% 730 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3016 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36011 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7752 г
Фосфор, Ph 58.5 мг 800 мг 7.3% 5% 1368 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2429 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 7.7% 896 г
Марганец, Mn 0.2608 мг 2 мг 13% 8.9% 767 г
Медь, Cu 70.9 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1410 г
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6064 г
Фтор, F 88.39 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4525 г
Цинк, Zn 0.3514 мг 12 мг 2.9% 2% 3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.818 г min 16.8 г 16.8% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.528 г от 11.2 до 20.6 г 67.2% 46%
18:2 Линолевая 6.612 г ~
18:3 Линоленовая 0.916 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 62.6%

Энергетическая ценность кабачки с грецким орехом составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 72.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАБАЧКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

кабачки с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 14,5 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 13 %

Чем полезен кабачки с грецким орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кабачки с грецким орехом, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ