Рецепт суп гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суп гуляш
| Сало (шпик свиной) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Говядина тушеная | 800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суп гуляш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.6% | 2303 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 22.3% | 694 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 24.1% | 643 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 9.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.71 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 11.9% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8747 мг | 20 мг | 9.4% | 14.5% | 1067 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.8 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.1% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9814 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 130435 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3378 г |
| Натрий, Na | 73.33 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.7% | 1773 г |
| Сера, S | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 15.63 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2590 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 24.3% | 637 г |
| Литий, Li | 15.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 4.3% | 3604 г |
| Медь, Cu | 43.12 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.6% | 2319 г |
| Молибден, Mo | 1.993 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.3% | 3512 г |
| Никель, Ni | 1.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9445 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 1.7% | 8856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гуляш составляет 64,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ГУЛЯШ
суп гуляш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, кобальтом - 15,7 %
Чем полезен суп гуляш
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр моцарелла
- каша пшенная на молоке домашняя
- Крабовые палочки
- Тефтели пустые
- грибы, жареные
- Чизкейк Классический (сырная масса)
- кашка молочная 5 злаков"Сами с усами" детская
- Творог 5%
- Омлет из яиц и молока. мой рецепт.
- Шаурма
- Гуляш из кур.грудки
- Запеканка из кабачков
- РУЛЕТ сладкий агрокомплекс
- Пастила без сахара Белевская
- Урбечь Цезарь
- свинина в соевом соусе
- Вафли Эко ботаника
- Котлеты из индейки на пару Виктория
- вафли "дикси"
- Шиповник сухой (мой)
- Чанахи в мультиварке
- вафля яшкино круглая
- мороженое народное белый стаканчик
- индейка запеченая с картофелем
- Куриная ветчина
- Клюквенный сорбет
- Рулетики из баклажан
- хлеб солнечный энергия ржи
- Хашлама из баранины
- Мороженое экстремо малина-банан
- овощная запеканка
- Треска мороженная
- Гемотаген на фруктозе кокосовый
- баклажаны с опятами
- тирамису ягодное
- Перцы, кабачки, томаты, фаршированные куриным фаршем в мульте
- сметана брест-литовск 10% (уп400гр)
- Картофель отварной
- Запеканка на кокосовом молоке.
- Фарш нежный (говядина+курица)
- Жареные овощи
- Окрошка
- лепешки к супу,каше,чаю
- Ролл краб пал
- крамбл
- ийдомарин
- Кабачки в яйце с мукой
- Цветная капуста с омлетом
- Наггетсы Мяснов
- Ёжики диетические
- Брынза Яготинська
- рис с маслом
- Слива замороженная б/к "Каждый день"
- Кабачки маринованные
- Оливье
- Гречка с морковью - 24.07.16
- молочно- кофейное желе
- крабовое мясо "дикси"
- Минтай в овощах
- Щи капуста курица
- Печенье шоколадное Grandino Soft Baked Triple Choc (Sondey)
- Коктейль молоко+вишневый сироп
- Ряженка 3,2 Домик в деревне
- Капучино на основе цикория и фруктозы
- Творожная масса с изюмом 4,5
- Хлебцы хрустящие клюквенные
- Лаваш с яблоком
- Апельсиновый сок J7
- гречка запаренная
- Гречневая каша с луком
- морская щука (мольва)
- блинчики
- Квашеная капуста
- Сырники из 5% творога
- Рис по-болгарски
- Горчица Хайнц "Французская"
- Рис по-болгарски в пакетах
- Мусс творожный с вишней Избенка
- Мука льняная
- фарш куриный 2
- курица с шампиньонами
- Запеканка яблочно-творожная
- Грибы лисички вареные
- Рис с овощами
- икра кабачковая домашняя
- Суп с льняной мукой по-домашнему
- Катык 2,5%
- Салями Люкс
- суфаэль молочный дерт
- Хлеб Бахмутский
- Заправка для молодого картофеля и цветной капусты
- Мульти-витамин (Haas)
- салат
- Paneer Makhani
- Сыр Тильзитер Золото Европы
- Сыр тофу с морской капустой
- Ростки подсолнуха
- Вигна пророщенная
- Чай Каркаде на 100 мл без сахара
- Конфеты Ясочка - 1 шт. 14г
Метки: Как приготовить суп гуляш, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
