Рецепт оладьи с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с луком и яйцом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 380 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 97 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сметана 20,0% жирности 117 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.5% 1101 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.1% 965 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 5.1% 966 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.5% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин В4, холин 90.83 мг 500 мг 18.2% 8.9% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.03 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 4.8% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.477 мг 15 мг 16.5% 8.1% 606 г
Витамин Н, биотин 4.663 мкг 50 мкг 9.3% 4.6% 1072 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 5.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.821 мг 20 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.41 мг 2500 мг 5.9% 2.9% 1696 г
Кальций, Ca 78.5 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1274 г
Кремний, Si 1.236 мг 30 мг 4.1% 2% 2427 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2761 г
Натрий, Na 49.27 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2639 г
Сера, S 69.33 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 6.4% 769 г
Хлор, Cl 83.52 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.3 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1940 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1943 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 16% 308 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1755 г
Молибден, Mo 8.55 мкг 70 мкг 12.2% 6% 819 г
Никель, Ni 0.68 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 8.406 мкг 55 мкг 15.3% 7.5% 654 г
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16116 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.6139 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.538 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность оладьи с луком и яйцом составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

оладьи с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 11 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 32,5 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен оладьи с луком и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с луком и яйцом, калорийность 203,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги