Рецепт Гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый

Куриный окорочок (Варка) 0 г
Картофель (Варка без слива) 25 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 48 г
Масло подсолнечное 40 г
Горох, зерно (Варка) 360 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 0 г
Вода 0 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 3150 г
Способ приготовления

Описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9% 1333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.5% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 97.5 г 2273 г 4.3% 5.2% 2331 г
Зола 0.478 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 15.2% 792 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 8.1% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.6% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2396 г
Витамин Н, биотин 3.568 мкг 50 мкг 7.1% 8.6% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9458 мг 20 мг 9.7% 11.7% 1028 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.27 мг 2500 мг 5% 6% 1996 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6042 г
Кремний, Si 8.263 мг 30 мг 27.5% 33.2% 363 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2435 г
Натрий, Na 19.61 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6629 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 6.2% 1977 г
Фосфор, Ph 72.3 мг 800 мг 9% 10.9% 1107 г
Хлор, Cl 28.48 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 8.1% 1485 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8333 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 41.1% 293 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 11.2% 1080 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 11% 1104 г
Молибден, Mo 8.699 мкг 70 мкг 12.4% 15% 805 г
Никель, Ni 24.704 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 2.9% 4205 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 18.02 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16260 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6624 мг 12 мг 5.5% 6.6% 1812 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Галактоза 0.087 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.151 г ~
Мальтоза 0.072 г ~
Сахароза 0.218 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.2%
18:2 Линолевая 0.753 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Гороховый составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 82.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 97.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВЫЙ

Гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, кремнием - 27,5 %, кобальтом - 34,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гороховый, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ