Рецепт АВ — салат с огурцом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты АВ — салат с огурцом и капустой

Огурец, парниковый 47 г
Капуста белокочанная 47 г
Сок лимонный 2 г
Сахар песок 2 г
Укроп, свежий 1.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "АВ — салат с огурцом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 кКал 1684 кКал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.7% 4132 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.6% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.5% 2506 г
Зола 1.11 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 3.6% 10465 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.9% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.4% 3830 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 5.8% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 9.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 12.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 14.47 мкг 400 мкг 3.6% 13% 2764 г
Витамин C, аскорбиновая 33.49 мг 90 мг 37.2% 134.8% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 2.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 11820 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 131.2% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.5916 мг 20 мг 3% 10.9% 3381 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.13 мг 2500 мг 9.9% 35.9% 1012 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 13% 2753 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 13.8% 2635 г
Натрий, Na 204.19 мг 1300 мг 15.7% 56.9% 637 г
Сера, S 18.29 мг 1000 мг 1.8% 6.5% 5467 г
Фосфор, Ph 30.4 мг 800 мг 3.8% 13.8% 2632 г
Хлор, Cl 315.84 мг 2300 мг 13.7% 49.6% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.7 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 12.7% 2821 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 3.3% 10638 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 54% 673 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 18.1% 1996 г
Медь, Cu 41.15 мкг 1000 мкг 4.1% 14.9% 2430 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 27.2% 1333 г
Никель, Ni 7.05 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 19504 г
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 85106 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 17% 2128 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 6.2% 5862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.222 г ~
Сахароза 0.188 г ~
Фруктоза 0.752 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность АВ — салат с огурцом и капустой составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АВ — САЛАТ С ОГУРЦОМ И КАПУСТОЙ

АВ — салат с огурцом и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,2 %, витамином K - 36,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен АВ — салат с огурцом и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить АВ — салат с огурцом и капустой, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления АВ — салат с огурцом и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ