Рецепт Шарлотка с яблоками и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и творогом

Изюм (Припускание) 20 г
Яблоки (Припускание) 258 г
Отруби ржаные ого 20 г
Мука соевая полуобезжиренная (Запекание) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Творог 5% 407 г
Творог Медвежонок 10% 32 г
Кефир Малышок 90 г
Крахмал картофельный 20 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.2% 598 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3486 г
Зола 1.182 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.9% 818 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 5% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2799 г
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1680 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2515 мг 20 мг 16.3% 11.9% 615 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.81 мг 2500 мг 10.9% 8% 916 г
Кальций, Ca 130.01 мг 1000 мг 13% 9.5% 769 г
Магний, Mg 35.67 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1121 г
Натрий, Na 58.97 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2205 г
Сера, S 33.12 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3019 г
Фосфор, Ph 188.7 мг 800 мг 23.6% 17.3% 424 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 7.8% 936 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2613 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 12.7% 576 г
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 7.6% 962 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1385 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1877 г
Никель, Ni 5.848 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 5.239 мкг 55 мкг 9.5% 6.9% 1050 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30817 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.688 г ~
Лактоза 0.06 г ~
Сахароза 0.516 г ~
Фруктоза 1.892 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.364 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и творогом составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 65.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ

Шарлотка с яблоками и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 13 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками и творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и творогом, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ