Рецепт Творог в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог в лаваше

Творог нежирный 0,6% 200 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Укроп 20 г
Базилик, свежий 20 г
Перец красный сладкий 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творог в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.2% 817 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.3% 1556 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.7% 1795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Зола 1.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 15.2% 549 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 14.6% 573 г
бета Криптоксантин 1.438 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 22.109 мкг 400 мкг 5.5% 4.6% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 13.1% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 82.02 мг 90 мг 91.1% 76% 110 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4286 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1702 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.1081 мг 20 мг 10.5% 8.8% 949 г
Ниацин 0.752 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.81 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1691 г
Кальций, Ca 70.31 мг 1000 мг 7% 5.8% 1422 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1885 г
Натрий, Na 100.22 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Сера, S 72.66 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1376 г
Фосфор, Ph 93.6 мг 800 мг 11.7% 9.8% 855 г
Хлор, Cl 182.5 мг 2300 мг 7.9% 6.6% 1260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 13% 640 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 5.6% 1502 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2909 г
Селен, Se 9.384 мкг 55 мкг 17.1% 14.3% 586 г
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32814 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 2.1% 3934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.657 г ~
Лактоза 0.563 г ~
Сахароза 0.219 г ~
Фруктоза 0.751 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.503 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 3.209 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творог в лаваше составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОГ В ЛАВАШЕ

Творог в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 91,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Творог в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творог в лаваше, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ