Рецепт Гречка в термосе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в термосе

Гречневая крупа ядрица 100 г
Изюм 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Финики 20 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Масло топленое 15 г
Вода 250 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в термосе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 7.1% 973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 13.4% 513 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Зола 0.695 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1775 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2793 г
бета Криптоксантин 1.361 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.315 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2901 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0053 мг 20 мг 10% 6.8% 997 г
Ниацин 1.171 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.62 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3530 г
Кремний, Si 19.954 мг 30 мг 66.5% 45.5% 150 г
Магний, Mg 59.27 мг 400 мг 14.8% 10.1% 675 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14024 г
Сера, S 21.02 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4757 г
Фосфор, Ph 87.8 мг 800 мг 11% 7.5% 911 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27219 г
Микроэлементы
Бор, B 81 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 7.6% 905 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Марганец, Mn 0.4765 мг 2 мг 23.8% 16.3% 420 г
Медь, Cu 161.95 мкг 1000 мкг 16.2% 11.1% 617 г
Молибден, Mo 7.963 мкг 70 мкг 11.4% 7.8% 879 г
Никель, Ni 2.338 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2815 г
Титан, Ti 7.64 мкг ~
Фтор, F 63.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6330 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.5079 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.16 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.838 мг ~
бета Ситостерол 11.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.042 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая 0.305 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Гречка в термосе составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 63.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА В ТЕРМОСЕ

Гречка в термосе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 66,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 11 %, железом - 11,1 %, марганцем - 23,8 %, медью - 16,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Гречка в термосе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка в термосе, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в термосе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ