Рецепт Оладьи гречново-овощьные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи гречново-овощьные

Кабачок 102 г
Морковь, красная 41 г
Капуста цветная 138 г
Помидоры (томаты), грунтовые 67 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 116 г
Яйцо куриное 49 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Овощи потушить с небольшим количеством воды. Гречку товарить до готовности. Все ингредиенты смешать в блендере, добавить 1 яйцо. соль, муку и замесить тесто. Выпекать с небольшим количеством масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи гречново-овощьные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2245 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.6% 2375 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.7% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Зола 0.8629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 23.2% 576 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 22.1% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Витамин В4, холин 32.22 мг 500 мг 6.4% 8.5% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.93 мкг 400 мкг 3.2% 4.3% 3094 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 28.9% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 6% 2199 г
Витамин Н, биотин 2.153 мкг 50 мкг 4.3% 5.7% 2322 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.2591 мг 20 мг 6.3% 8.4% 1588 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.93 мг 2500 мг 6.5% 8.7% 1544 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 2.7% 5102 г
Кремний, Si 5.048 мг 30 мг 16.8% 22.4% 594 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 7.7% 1730 г
Натрий, Na 129.96 мг 1300 мг 10% 13.3% 1000 г
Сера, S 25.28 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3956 г
Фосфор, Ph 56.1 мг 800 мг 7% 9.3% 1426 г
Хлор, Cl 199.12 мг 2300 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 8.5% 1567 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7614 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 22.4% 596 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 12.3% 1090 г
Медь, Cu 71.7 мкг 1000 мкг 7.2% 9.6% 1395 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 8.4% 1585 г
Никель, Ni 2.056 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 3.423 мкг 55 мкг 6.2% 8.3% 1607 г
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 38.11 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10496 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3145 г ~
Мальтоза 0.0037 г ~
Сахароза 0.2924 г ~
Фруктоза 0.1827 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0379 г ~
Аргинин* 0.0924 г ~
Валин 0.0964 г ~
Гистидин* 0.0422 г ~
Изолейцин 0.0807 г ~
Лейцин 0.1457 г ~
Лизин 0.0908 г ~
Метионин 0.0432 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.0726 г ~
Триптофан 0.0234 г ~
Фенилаланин 0.0892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1177 г ~
Аланин 0.0822 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1374 г ~
Глицин 0.0606 г ~
Глутаминовая кислота 0.4251 г ~
Пролин 0.1054 г ~
Серин 0.1099 г ~
Тирозин 0.0574 г ~
Цистеин 0.0374 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2059 г ~
17:0 Маргариновая 0.0022 г ~
18:0 Стеариновая 0.0957 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
22:0 Бегеновая 0.0052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5493 г min 16.8 г 3.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5765 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.8%
18:2 Линолевая 0.5625 г ~
18:3 Линоленовая 0.0066 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0073 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Оладьи гречново-овощьные составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ГРЕЧНОВО-ОВОЩЬНЫЕ

Оладьи гречново-овощьные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 21,7 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Оладьи гречново-овощьные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи гречново-овощьные, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи гречново-овощьные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ