Рецепт котлеты с овсянкой и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты с овсянкой и манкой

Свинина, свежая, фарш ,сырая 100 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 906 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 90 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "котлеты с овсянкой и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 623 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.4% 503 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.8% 289 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.3% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Зола 0.925 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 15.5% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 4.1% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 6.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 7.403 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5403 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 7% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 2.2% 1657 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3270 г
Витамин РР, НЭ 4.0275 мг 20 мг 20.1% 7.4% 497 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.33 мг 2500 мг 11.1% 4.1% 905 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5435 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 2.4% 1504 г
Натрий, Na 47.45 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Сера, S 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6803 г
Фосфор, Ph 174.1 мг 800 мг 21.8% 8.1% 460 г
Хлор, Cl 8.19 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.2% 1668 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 6.6% 562 г
Марганец, Mn 0.3227 мг 2 мг 16.1% 6% 620 г
Медь, Cu 79.51 мкг 1000 мкг 8% 3% 1258 г
Молибден, Mo 0.457 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15317 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 20.022 мкг 55 мкг 36.4% 13.5% 275 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 2.109 мг 12 мг 17.6% 6.5% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.105 г ~
Сахароза 0.526 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.945 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.078 г ~
18:0 Стеариновая 2.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.225 г min 16.8 г 49% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.529 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 8.9%
18:2 Линолевая 2.493 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%

Энергетическая ценность котлеты с овсянкой и манкой составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 270.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 56.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ И МАНКОЙ

котлеты с овсянкой и манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,9 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 36,4 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен котлеты с овсянкой и манкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить котлеты с овсянкой и манкой, калорийность 270,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты с овсянкой и манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ