Рецепт винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет домашний

Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Свекла отварная по 1-76 200 г
Огурец соленый 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.7% 1191 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.7% 870 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.5 мкг 900 мкг 41.2% 52.6% 243 г
бета Каротин 2.223 мг 5 мг 44.5% 56.8% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.624 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8651 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 12.8% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.203 мг 15 мг 14.7% 18.8% 681 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11848 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 10.6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.8075 мг 20 мг 4% 5.1% 2477 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.54 мг 2500 мг 9.3% 11.9% 1070 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3693 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 9.7% 1323 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1859 г
Натрий, Na 471.76 мг 1300 мг 36.3% 46.3% 276 г
Сера, S 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15898 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 7.1% 1802 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2163 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 8.4% 1511 г
Литий, Li 1.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4695 г
Медь, Cu 27.79 мкг 1000 мкг 2.8% 3.6% 3598 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 5.9% 2181 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14249 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11905 г
Цинк, Zn 0.1387 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.711 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.711 г ~

Энергетическая ценность винегрет домашний составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином E - 14,7 %

Чем полезен винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет домашний, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги