Рецепт минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай жареный
| Минтай (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.8% | 510 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.7% | 471 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 2.89 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.95 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.306 мг | 15 мг | 35.4% | 19.4% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2778 мг | 20 мг | 26.4% | 14.5% | 379 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.98 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Кремний, Si | 0.222 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 41.71 мг | 400 мг | 10.4% | 5.7% | 959 г |
| Натрий, Na | 888.39 мг | 1300 мг | 68.3% | 37.5% | 146 г |
| Сера, S | 196.78 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 12.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 1510.89 мг | 2300 мг | 65.7% | 36.1% | 152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Йод, I | 166.75 мкг | 150 мкг | 111.2% | 61.1% | 90 г |
| Кобальт, Co | 17.089 мкг | 10 мкг | 170.9% | 93.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1349 г |
| Медь, Cu | 156.02 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.6% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16517 г |
| Фтор, F | 779 мкг | 4000 мкг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Хром, Cr | 61.23 мкг | 50 мкг | 122.5% | 67.3% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.2967 мг | 12 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай жареный составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ ЖАРЕНЫЙ
минтай жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 35,4 %, витамином PP - 26,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 65,7 %, йодом - 111,2 %, кобальтом - 170,9 %, медью - 15,6 %, фтором - 19,5 %, хромом - 122,5 %
Чем полезен минтай жареный
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- маринад
- Солянка
- коктель
- Гороховая мамалыга
- СНИКЕРС МИНДАЛЬ
- Салат с капустой
- Сухарики хрустим
- дюшес лимонад
- Фруктовый салат
- салат из помидор с оливковым маслом
- Любятово шоколадные шарики
- Рис отварной
- Арахис из глобуса
- Овощная смесь от 15.09.13
- ГЕРКУЛЕС ХЛОПЬЯ
- мюсли
- салат "Щетка"
- коктель № 1
- МАНТЫ ИЗ БАРАНИНЫ 180/20
- СУЗЬМА СЫРЫ 100/41
- ШАШЛЫК ТЕЛЯТИНА 1 ШПАЖКА 80/23
- АДЖИКА 15 ГР
- ИМБИРНЫЙ ЧАЙ С МЕДОМ 400 мл (ККАЛ ИЗ 50 ГР МЕДА)
- пахлава узбекская 120/5/23/3
- чизкейк 100/10/10/24
- омлет
- коктель № 2
- Киндер шоколад
- Новый рецепт
- из бурака
- MD Печенье овсянное с фруктами Франзелуце - Biscuiti De ovaz cu fructe
- капуста тушеная с говощами
- морская капуста салат витаминный океан трк
- Zott Jogobella Йогурт Зотт Йогобелла Персик Персиковый Клубника Клубничный Вишневый Лесные ягоды в 400 гр. упакова
- Макароны из муки из твердой пшеницы
- торт творожный
- манная каша
- Новый рецепт
- Попкорн Премия Сыр
- вареники с капустой (варка)
- Овсяные хлопья Нордик
- Овсяные хлопья с овсяными отрубями Нордик
- Салат из помидоров и перцев
- булочки удачные 15.09.13 по 70г
- опята маринованные
- Бялиш
- какао "Несквик"
- каша рисовая молочная (вариант 15-09-2013)
- компливит актив
- соус для спагетти
- Грибной суп
- Фарш свиной
- Уха
- Рыбные котлеты (Хек)
- Блинчики с яблоками
- рисовая лапша приготовленная
- Мультигейнер
- мороженое ИНСТИНКТ (70г)
- Салат крабовый с капустой
- лимонный кекс
- Сыр ФРИКО Лайт 12%
- Овощи тушеные от 15.09.2013г.
- шоколад белый пористый с малиновым желе
- Свекольник (горячий)
- Суп "Звездочки"
- макароны по-флотски(белка от мяса-17.2)
- суп гороховый
- Луковый пирог
- Йогурт белый, классический 2,7 % (Простоквашино)
- Хлеб белый (нарезанный) "Коломенское"
- Рахат Лукум Bulgarian sweets
- Салат: шпинат с яйцом заправленный йогуртом с горчицей
- Суп с фрикадельками без зажарки с картошкой
- Зерно проросшее пшеницы
- омлет с тыквой
- Отруби овсяные
- Мука цельнозерновая
- Шарлотка №2
- Хлеб Фитнесс
- кекс "Секретарский"
- кексы "Кофейные"
- хлопья любятово
- Простые кексы
- Рассольник
- Думатайз 4.5
- Козинак
- гогвядина с луком и грбами
- Имбирь в сахаре
- Лепешка Восточная "Карусель"
- Чак-Чак "Тимоша"
- Рулет глобус
- пирожок с капустой
- Рагу из цветной капусты с колбасой
- Пряники шоколадные
- Говядина тушеная с черносливом
- сыр Олтермания
- Картофель запеченный в фольге
- оладки
- яйцо шоколадное
- Миндаль в шоколаде "Mixbar"
Метки: Как приготовить минтай жареный, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
