Рецепт запеканка с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка с черникой

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 600 г
Черника 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.7% 422 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.9% 1259 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.7% 804 г
Витамин В4, холин 36.11 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.67 мкг 400 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 20.7% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Н, биотин 8.081 мкг 50 мкг 16.2% 10% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.6949 мг 20 мг 18.5% 11.5% 541 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.79 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2122 г
Кальций, Ca 89.74 мг 1000 мг 9% 5.6% 1114 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 1% 6289 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 3% 2069 г
Натрий, Na 47.63 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Сера, S 186.65 мг 1000 мг 18.7% 11.6% 536 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 12.5% 494 г
Хлор, Cl 103.22 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2384 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 2.813 мкг 10 мкг 28.1% 17.4% 355 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2594 г
Медь, Cu 64.72 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1545 г
Молибден, Mo 7.712 мкг 70 мкг 11% 6.8% 908 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 25.948 мкг 55 мкг 47.2% 29.2% 212 г
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12477 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 2.5% 2521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.492 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты 7.344 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 1.514 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность запеканка с черникой составляет 161,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНИКОЙ

запеканка с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен запеканка с черникой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка с черникой, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты