Рецепт Десерт-Молочно-кофейное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт-Молочно-кофейное желе

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Сахар песок 40 г
Желатин пищевой 12 г
Кофе растворимый 10 г
Корица 10 г
Способ приготовления

Выход - 650г. Желатин замочить в воде. В молоко добавить сахар, кофе растворимый и нагреть до кипения, добавить воду с желатином и, постоянно помешивая, довести до кипения. Разлить в формы и остудить. При подаче присыпать корицей или миндальной стружкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт-Молочно-кофейное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.9% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.6% 2489 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.963 мкг ~
Ликопин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В4, холин 0.17 мг 500 мг 294118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 2.146 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.5% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0532 мг 20 мг 5.3% 8.8% 1899 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.43 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3405 г
Кальций, Ca 81.52 мг 1000 мг 8.2% 13.6% 1227 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 3.5% 4662 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 3.3% 5084 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 10.2% 1623 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 3.3% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 3% 5696 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 4.5% 3650 г
Кобальт, Co 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 6.8% 2433 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 22.5% 735 г
Медь, Cu 45.71 мкг 1000 мкг 4.6% 7.6% 2188 г
Молибден, Mo 2.283 мкг 70 мкг 3.3% 5.5% 3066 г
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10913 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 20.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19130 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5495 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 3% 5579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Десерт-Молочно-кофейное желе составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ-МОЛОЧНО-КОФЕЙНОЕ ЖЕЛЕ

Десерт-Молочно-кофейное желе богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,6 %

Чем полезен Десерт-Молочно-кофейное желе

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт-Молочно-кофейное желе, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт-Молочно-кофейное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги