Рецепт БОРЩ С МЯСОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ С МЯСОМ

Индейка 2 кат. 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Картофель (Варка без слива) 130 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1300 г
Масло подсолнечное 20 г
Икра свекольная по 1-96 (Варка без слива) 25 г
Способ приготовления

Масса-1800г. Порция 300г.Сварить мясо. Добавить картофель, капусту. За 10 мин до окончания варки-свекольную икру. Заправить пассированными луком и морковью. Можно добавить сметаны 10г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ С МЯСОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.8% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.5% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11% 2465 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 15.9% 1692 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 17.2% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.3% 6429 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 6.5% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 8.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.836 мкг 400 мкг 1% 2.7% 10428 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 8.6% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 10.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 14.5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.387 мг 20 мг 6.9% 18.5% 1442 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.34 мг 2500 мг 4.2% 11.3% 2396 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 3% 9183 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 5.1% 5362 г
Натрий, Na 16.76 мг 1300 мг 1.3% 3.5% 7757 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 7.8% 3466 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 9.9% 2685 г
Хлор, Cl 15.72 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 10.46 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 5.9% 4478 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19737 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 55.9% 481 г
Литий, Li 5.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 5.4% 5128 г
Медь, Cu 39.71 мкг 1000 мкг 4% 10.8% 2518 г
Молибден, Mo 3.722 мкг 70 мкг 5.3% 14.2% 1881 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 114583 г
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17613 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 11.3% 2370 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 7% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность БОРЩ С МЯСОМ составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С МЯСОМ

БОРЩ С МЯСОМ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,8 %

Чем полезен БОРЩ С МЯСОМ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БОРЩ С МЯСОМ, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ С МЯСОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты