Рецепт овсяные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные котлеты

Овсяные хлопья "геркулес" 95 г
Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

лук нашинковать добавить геркулес яйца смешать. обжарить на сковороде с маслом выкладывая ложкой с двух сторон. затем добавить 1 ч.л бульоного кубика залить 1,5 ст. воды и тушить под крышкой. получается 6-7 котлет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.5% 496 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.8% 2212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 7.3% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.713 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7002 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.802 мг 15 мг 25.3% 15.7% 395 г
Витамин Н, биотин 7.713 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5535 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1287 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.73 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2639 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4008 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Натрий, Na 34.84 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3731 г
Сера, S 59.4 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1684 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 7.6% 820 г
Хлор, Cl 49.62 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4% 1533 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2600 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 21.4% 290 г
Марганец, Mn 0.588 мг 2 мг 29.4% 18.2% 340 г
Медь, Cu 92.84 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1077 г
Молибден, Mo 1.395 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5018 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 7.372 мкг 55 мкг 13.4% 8.3% 746 г
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5854 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.7806 мг 12 мг 6.5% 4% 1537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.317 г min 16.8 г 19.7% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.272 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность овсяные котлеты составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

овсяные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином E - 25,3 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 29,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен овсяные котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяные котлеты, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты