Рецепт Хлеб на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб на сыворотке
| Сыворотка творожная | 287 г |
| Вода | 88 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 325 г |
| Сахар-песок | 13 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на сыворотке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 8.5% | 545 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 11963 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 40.43 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.595 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 5% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3914 мг | 20 мг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.38 мг | 2500 мг | 6% | 2.8% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2814 г |
| Кремний, Si | 1.965 мг | 30 мг | 6.6% | 3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1813 г |
| Натрий, Na | 457.27 мг | 1300 мг | 35.2% | 16.2% | 284 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 5.8% | 787 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.4% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.5836 мг | 2 мг | 29.2% | 13.5% | 343 г |
| Медь, Cu | 98.33 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 12.996 мкг | 70 мкг | 18.6% | 8.6% | 539 г |
| Селен, Se | 3.439 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19891 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.8023 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1496 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб на сыворотке составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 40.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 19 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ
Хлеб на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 29,2 %, молибденом - 18,6 %
Чем полезен Хлеб на сыворотке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соте из баклажан
- хлеб тыквита
- сердечки суп турецкий
- Самса
- Семга жареная
- ежики из индейки
- Горький шоколад с миндалем
- пироженое Шерри
- Колбаса сервилат коньячная
- шоколад темный
- Тушеная курица
- Картошка с укропом
- Салат из капусты
- Бульенный Кубик
- Спагетти с Бульенным кубиком
- печеночные оладьи
- ТВОРОГ 5%
- суп рисовый
- Данон творожный с лесн.ягодами
- гречка 50 г
- Отвар из шиповника
- сердечки куриные со шпинатом
- рис
- отбивная
- винегрет
- индейка Индейка белое мясо, варёное
- Свекольник
- Спагетти с помидорами и чесноком
- Борщ
- Мясная запеканка с макаронами
- творог 0% жирности
- овощной2с тофу и артишоками
- курица отварная без кожи
- Огуречный салат с чесноком
- Буженина домашняя
- омлет с фасолью и шпинатом омлет с фасолью и шпинатом
- кабачки тушеные
- Рожь с помидорами и грибами (Netsoft)
- Актимель
- конфеты с апельсиновой начинкой в молочной шок. глазури
- Печенье с отрубями и гречневой мукой
- Сырный хлеб с зеленью и оливками
- хлебцы 7 злаков
- пирожное барни
- осминог сушёный 18гр
- баклажан с луком и шампиньонами
- кабачки в сливочном соусе
- Салат овощной с индейкой
- Зеленый салат
- Витамины "Ундевит"
- суп грибной
- соя
- кабачек
- Сухой борщ
- Капуста тушенная
- Салат с капустой
- сыр Натура
- салат,,вдохновение,,
- шоколадный коктейль
- печенье утреннее медовое с орехами
- десерт из клубники с облепихой
- каша 5 злаков на воде
- Овощная запеканка
- Цыпленок запеченый под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна
- Салат Весенний день
- Яичница запеченая с ветчиной
- Салат Рандеву
- Жареная красная рыба
- Салат с фасолью, говядиной и сухариками
- Салат Цезарь
- шеи фаршированые рисом Шеи фаршированные рисом
- Котлеты столовские Котлеты столовские
- рыбные котлеты
- Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
- Говядина, запеченая с овощами
- овощное рагу
- хлеб ржаной
- Рис с Помидором
- салат грузинский
- салат из свеклы с яблоком
- помидоры+огурец
- Омлет
- Форель печеная
- Йогурт Чудо
- свёкла по-корейски без масла
- Топпер к йогурту чудо Мюсли
- батончик с л-карнитином
- кислородная вода
- батончик вита-актив
- Данон творожный с клубникой и земляникой
- Говядина с черносливом, тушеннные в горшочке
- Говядина, запеченая с картофелем и грибами
- Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
- Котлетки из куриного филе
- Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
- Белковыый салат с кальмарами и яицом
- Салат с морковью и орешками
- Пирог с курицей и кабачками
- голубцы
- чай черный заварной
Метки: Как приготовить Хлеб на сыворотке, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Куриная грудка с овощами
64.7
6.4
1.1
7.2
22
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
